在微生物学、临床检验、食品安全及环境监测等领域，快速、准确地分离和鉴定目标菌种是研究与防控工作的基础。DF培养基（Differential and Selective Medium forEnterobacteriaceae，常指用于肠杆菌科细菌特别是沙门氏菌和志贺氏菌的选择性培养基）作为一种经典且高效的专用培养基，在肠道致病菌的初筛中发挥着不可替代的作用。其名称中的“DF”通常源于早期配方开发者或特定商品名（如DHL、XLD等类似培养基的变体），但广义上泛指一类具有双重功能——即选择性抑制非目标菌与差异性显色目标菌——的肠道致病菌分离培养基。
DF培养基的核心设计原理在于巧妙利用目标菌与杂菌在生化特性上的差异。其典型成分包括蛋白胨、乳糖、蔗糖、指示剂（如中性红、溴麝香草酚蓝）、胆盐或去氧胆酸钠、以及亚硫酸钠或柠檬酸铁等。其中，胆盐或去氧胆酸钠能有效抑制革兰氏阳性菌及部分非致病性肠道菌的生长，实现选择性；而乳糖/蔗糖发酵能力则用于区分不同肠杆菌：大肠杆菌等乳糖发酵菌会产酸，使菌落呈红色或粉红色；而沙门氏菌、志贺氏菌等不发酵乳糖，菌落保持无色或透明，并常因还原亚硫酸盐生成黑色硫化氢沉淀（如含柠檬酸铁时），形成特征性“黑心”菌落，便于肉眼识别。 以常用于沙门氏菌检测的DF类培养基为例，其配方可精准营造不利于大肠杆菌过度生长的微环境，同时凸显沙门氏菌的代谢特征。在食品污染溯源或腹泻患者粪便样本检测中，将样品划线接种于DF平板，经35–37℃培养18–24小时后，技术人员可迅速锁定可疑无色菌落，再结合生化试验或PCR进一步确认，大幅提高检测效率。
DF培养基的优势在于操作简便、成本低廉、结果直观，特别适合基层实验室和大批量样本初筛。相较于非选择性培养基（如营养琼脂），它显著减少杂菌干扰；相比单一选择性培养基（如SS琼脂），其显色系统更温和，对目标菌毒性更低，回收率更高。现代改良型DF培养基还可能添加抗生素（如新生霉素）以进一步抑制变形杆菌等干扰菌，或引入新型显色底物实现更精准的菌种区分。
然而，需注意DF培养基并非万能：部分沙门氏菌株可能微弱发酵乳糖，导致假阴性；某些非致病菌（如普罗威登斯菌）也可能产生类似表型。因此，阳性结果必须通过确证试验验证，避免误判。
随着分子诊断技术的发展，传统培养法虽面临挑战，但因其成本低、可获得活菌、符合法规要求（如ISO 6579沙门氏菌检测标准），DF类培养基仍是微生物检测流程中的一环。
总之，DF培养基以其精巧的生化设计，在万千微生物中“慧眼识珠”，为食源性疾病防控、公共卫生安全和临床诊疗提供了坚实的第一道防线。它不仅是实验室的常规耗材，更是连接样本与诊断结论的关键桥梁，在守护人类健康中持续发挥着静默而重要的作用。
更新时间：2026-01-26
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